Vikend štrukljev 2022

Sedmi vikend štrukljev je letos potekal 15. in 16. oktobra. Gostov je bilo kar veliko, še posebej v nedeljo, in vsi so bili videti zadovoljni z našo pestro ponudbo štrukljev.

Včasih so na naši kmetiji v večini izdelovali štiri vrste štrukljev: orehove , lešnikove, makove in skutine, odvisno od letine, letnih časov in težavnosti kmečkih opravil.

Gospodinja Tomislava je tudi letos iskala ideje za bolj raznovrstne štruklje, in sicer kar na Jurečevi njivi, v sadovnjaku in tudi v gozdu. Kostanjevi, malinovi, zeljni, porovi, korenjčkovi, ... kuhala jih je kar 12 vrst, od tega polovico slanih in polovico sladkih.

K vzdušju je pripomogla še pijana češplja, naš sezonski hišni liker. Zraven sladkih štrukljev je, kot včasih, bil postrežen kompot iz suhih hrušk, krhljev in sliv. Za bolj sladkosnede je bil pri mizi na voljo še sosedov - Likarjev med.

Predstavitev knjige Rodoljub Ledinski


Dušan Bogataj

Kdo smo?

Obiščite nas na čudoviti ledinski planoti, kjer razvodje ločuje izvire, da eni napajajo Jadransko in drugi Črno morje. Kmetujemo na 43 hektarjih zemlje, na naravi prijazen, ekološki način (imamo certifikat za ekološko pridelavo), pri čemer v največji možni meri upoštevamo tudi tradicijo naših prednikov. Hrano pridelamo doma. Naše, Jurečeve domače dobrote! Priporočamo vam kruh iz krušne peči, pečenke, krače in seveda žlikrofe, ajdove žgance, orehove in lešnikove štruklje, v velikonočnem času pa alelujo, ki jo skuhajo le še redko kje.

Najbolj ponosni smo na oživljanje starega kmečkega načina življenja in običajev. Na naši šupi imamo etnološko zbirko zbirko starih orodij in strojev. Od povsem preprostih do tistih, ki so bili v rabi še nedolgo tega. Ljudje jih danes kar ne poznamo več. Pri nas pa oživijo.

In če se najavi večja skupina, vas lahko prestavimo sto let v preteklost. Spoznali boste, kako so naši dedi in babice na poljih pridelovali žita, iz njih izdelovali moko in v krušni peči pekli pravi domači kruh. Skupaj z nami boste lahko mlatili pšenico, veli žito, mleli, presejali moko, ali pa si boste ogledali, kako se iz lanu naredi nit, katero so uporabljali tudi za izdelavo tradicionalne idrijske čipke.

Kakšno doživetje je to za družine ali organizirane skupine in šole!

ODPRTO VSAK DAN OD 10. DO 22. ure PO PREDHODNEM NAROČILU

Pokličite nas in napovejte svoj obisk, da bomo lahko ugodili Vašim željam!






Kontaktni podatki

Pokličite nas in napovejte svoj obisk, da bomo lahko ugodili Vašim željam!



Ledine 19, 5281 Sp. Idrija, Slovenija

05 37 79 096 | gsm: 041 919 473 | gsm: 031 433 519

pr.jurec@gmail.com



ODPRTO VSAK DAN OD 10. DO 22. ure PO PREDHODNEM NAROČILU

vizitka